ストロベリーデザートビュッフェ　byヒルトン小田原

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花が咲き誇る春の庭をモチーフにしたストロベリーデザートビュッフェに行ってきました。

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ヒルトン小田原1階ロビーラウンジが会場で14:30～と16:15～各80分間の2部制ですが、14:30は予約できず、16:15の予約になりました。
今年のテーマは「ストロベリーフローラルガーデン2022」で、王道のショートケーキを始め、*エディプルフラワーやハイビスカスバタフライピーを使用した華やかなスイーツの数々が並んでいました。

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中でも一風変わったバタフライピーマジックゼリーはレモンベースのゼリーにバタフライピーシロップを注入するとパープルになり、新鮮な味わいでした。

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16:15にスタートをしてスイーツで満腹の夫と私は当然のごとく夕食はとれませんでした。

＊エディプルフラワーとは野菜と同じ様に、安全に食べられる様育てられた花で、ビタミンやミネラルの栄養価も豊富で近年注目されているフラワーです。